小黄米饭，一道美味又有营养的传统佳肴。它的制作过程非常简单，让我们一起来看看吧！
首先，准备好所需的材料。我们需要新鲜的小黄米、清水和少许食盐。小黄米口感细腻，富含纤维和维生素，能够提供人体所需的能量和营养。
接下来，将小黄米浸泡在清水中。最好将其浸泡2至3个小时，这样可以更好地煮熟米饭。浸泡后，倒掉混浊的水，用清水冲洗小黄米。
然后，将小黄米放入电饭锅中，并加入适量的清水。一般来说，水的用量是米饭的两倍。如果您喜欢稍微软一些的米饭，可以多加一些水。接下来，添加一小勺盐，以提升米饭的口感。
现在，将电饭锅插上电源并启动煮饭功能。大约20分钟后，小黄米饭就会煮熟了。当电饭锅的指示灯变为保温时，表示米饭已经煮好了。
最后，打开电饭锅盖子，用木质或塑料饭勺轻轻翻拌米饭。这样可以让米饭变得更加松散和香浓。
现在，一盘香喷喷的小黄米饭就准备好了！您可以搭配各种菜肴，如炖菜、煎鱼或者煮汤。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，小黄米饭都是一道美味的选择。
1、将黄米淘洗干净，后用清水浸泡1小时左右。
2、将浸泡好的黄米放入电饭煲中，并加入清水，水要没过米两个指节。
3、待电饭煲中的水沸腾之后，就要揭锅，并时不时用勺子搅拌一下，避免糊锅。
4、继续开着锅盖煮，边煮边搅拌，一直到黄米饭变得十分粘稠、没有多余的水分的时候，就可以盛出来吃了。
5、吃的时候可以加入少许白糖，口感会更佳。
