为什么切寿司容易破

我认为切破有这几个因素，第一是你包的东西没包实，中间有空心，所以切的时候有坍塌容易破。第二是你的米弄的散了，而且不黏，

第三，米煮的太烂了，一切就塌了

第四，再加上你可能卷的时候力道不够，要一刀切下去，快一些，而且刀要先沾点水，就不容易散了