买的干面粉起疙瘩是怎么（面粉有一点霉味起疙瘩怎么解决）

 买的干面粉起疙瘩是怎么回事？

这可能是你买的这袋面粉，他已经受潮了，就是说他在商店放置的时候，受潮，然后你买回来就会感觉旮瘩了，这样的面粉如果没有打分吃的话，那么还是到商店去重新换一单吧，就不要再吃了，如果已经打开很长时间，而发现起旮瘩呢，那说明你好把他晾晒一下了。

加水后没有搅拌打发均匀