酸菜萝卜汤是一道非常受欢迎的家常菜，下面是它的做法：
所需食材：
1. 酸菜 200克
2. 萝卜 200克
3. 猪肉 150克
4. 葱姜蒜适量
5. 盐、鸡精适量
6. 水适量
制作方法：
1. 准备好所需食材，猪肉切成小块备用。
2. 萝卜去皮，切成小块，酸菜洗净，切成小段，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅冷油，放入葱姜蒜末爆香。
4. 将猪肉块放入锅中煸炒至变色。
5. 加入萝卜块和酸菜段，继续煸炒一会儿。
6. 加入适量的水，大火烧开，撇去浮沫。
7. 转小火煮30分钟左右，直到萝卜煮烂。
8. 加入盐和鸡精调味，煮5分钟即可。
酸菜萝卜汤味道鲜美，汤汁清爽，是非常适合冬季食用的一道菜肴，而且非常简单易做。
酸菜汤里可以煮，酸菜白肉(猪肉)，牛肉，鱼，豆腐等。
