（1）选择砧木：砧木要选择生长健壮、无病虫害，其茎粗在0.5厘米以上的毛桃树苗。
（2）选好接穗：接穗要选3年生以上的优种桃树头年长出的新枝条，且皮光滑细嫩、生长健壮、无病虫害、花芽饱满充实，其茎粗与砧木一致。
（3）嫁接时间：一般在3月下旬至4月上旬进行嫁接。但因各地气温不一致，为准确判断嫁接时机，可根据桃树的生长情况来定，当桃树树液大量流动，花蕾正待开放前3~5天，芽苞长出1厘米左右时为嫁接佳期。
（4）嫁接方法：备好塑料带、刀具。选砧木上一饱满芽眼，先用刀在芽眼上、下各1厘米处环割一周，深达木质部，然后在芽苞对面竖割一刀，使所割的皮、芽能连在一起轻轻剥下。
环剥时，动作要快、要轻，不能损伤芽苞处的木心，再在接穗上用同样的方法环割一大小完全一致的芽苞，切忌损坏芽苞。这时，把接穗上剥下的芽苞轻轻按原方向对齐紧贴在砧木上，使之接口部位绝对吻合，立即用塑料袋包扎牢。同时，将砧木上的芽苞抹去。
