河豚白子是哪个部位（河豚白子做法烤箱）

河豚白子就是河豚的精巢，是雄性河豚的生殖腺。

河豚白子表面光滑、内部细腻，是一种可以食用的食材，一般烹饪方法多为刺身、火锅或者烧烤。河豚白子营养非常丰富，富含蛋白质，并且脂肪含量很低，有降血压、促消化的功效。