若在田里直接播种，可在头一年的冬天将地耕好，施好底肥，待第二年的春季，大概三月份将种子埋入田里，这样会加快它的生长速度，需在五月前后追施肥料，并注意适量浇水。南瓜因根系发达，管理不必过于精细，平时要注意培好土，便于养分的吸收。
一株南瓜苗长好后能生许多枝叉，为防止养分分散，期间要进行打叉，并根据瓜苗长势，视情况可打去顶芽，以防徒长。
一、准备土壤
土壤很重要，需选择疏松、透气、肥沃的土壤用于播种，提前施入腐熟的有机肥提高肥力，做好消毒杀菌处理，彻底杀死细菌和虫卵。
二、栽种育苗
整理好土壤，往土壤中适当喷水保持湿润，之后将己发芽种子均匀种到土壤中，覆盖上一层薄薄的细土，保证能覆盖住种子，及时浇水浇透，放在采光好的位置。等小苗逐渐长出，需做好苗期管理，及时摘心、搭架，给予合理的水肥管理。
