步骤1/5
将锅里放少许的油，放入葱姜丝爆香，放入切成丝的圆白菜爆炒一下
步骤2/5
放入鸭肉炒匀，将锅里放入适量热水（水一定要多放，因为粉丝是很吃水的）
步骤3/5
将切好的西红柿块放入锅中，然后放入洗净的粉丝
步骤4/5
大火将汤烧开后改成小火慢炖，炖到粉丝软烂即可（不要炖的时间太长，因为鸭肉是熟的，而且圆白菜喝西红柿都是很好熟的东西）
最后一步
加少许盐，味精以及香油调味即可出锅
做法：
1 鸭斩块，过开水，去腥味。
2：大火。放油。放入八角。陈皮。姜。略炒片刻 3：放入鸭肉。酱油。料酒。砂糖。五香粉。加少许水。煮至鸭肉熟，起锅。
4：米粉过水烫一下，放入骨头汤，加入鸭肉即可。
