准备材料：新鲜萝卜，盐，豆子，水。
将萝卜切成小块，并用盐腌制一夜。
将豆子洗净，并用清水浸泡一夜。
将萝卜块和豆子一起放入锅中，并加入适量的水。
将锅置于火上，并用大火煮沸。
煮沸后，将火转为小火，并继续煮至萝卜块和豆子都熟透。
将煮好的萝卜块和豆子捞出，并沥干水分。
将萝卜块和豆子放入干净的容器中，并密封保存。
准备萝卜、盐豆、食醋、白糖、葱姜蒜末、香油等食材。
萝卜洗净切条，盐豆用清水洗净沥干。
锅中烧油，放入葱姜蒜末爆香，加入萝卜条翻炒至断生。
加入盐豆、食醋、白糖、少许水，大火煮开后转小火慢炖至萝卜条软烂入味。 出锅前淋入香油，搅拌均匀即可。
