1、一般剁鸡会把鸡从中间一刀剁开,分成两半。
2、取内脏。把鸡内脏调出来,喜欢吃鸡心、鸡肝、鸡胗的可有福了。
3、剁鸡腿 。把鸡腿剁下来,分成鸡腿肉和鸡爪。
4、鸡块。 把鸡剁开以后,在慢慢剁成一小块,方便下锅。