烤箱烤翅中一般在180-200度之间是最合适的。
烤翅中主要是由鸡翅、葱、姜等原材料加一些辅料制成的，它的营养价值以及食用价值都比较高，用烤箱烤鸡翅时温度的把握是很重要的，温度太低不能将鸡翅烤熟，温度太高又容易导致鸡翅糊掉，一般情况烤箱烤鸡翅的温度建议在108-200度之间是最好，这个温度之间适宜烤鸡翅。
用料：
翅中1000克
葱姜蒜适量
生抽，老抽，料酒适量
盐，白糖适量
烧烤调料适量
做法：
1.将翅中洗净，开水焯一下，晾几分钟
2.切好葱姜蒜
3.放入适量的盐，白糖，生抽，老抽，料酒，烧烤调料，加入切好的葱姜蒜，腌制2个小时以上。
4.将烤盘铺上一层锡箔纸，将腌制好的翅中，均匀铺开，用锡箔纸包好翅中。放入烤箱，开上下火，220度高温，烤半个小时。
5.烤好，配几颗香菜，
