青头菌蒸熟保存需要大约10-15分钟,具体时间取决于菌的大小和数量。建议在蒸煮前先将青头菌清洗干净,去掉泥沙和叶子,然后将其放入蒸锅中蒸煮。蒸煮后,将其放入密封的容器中进行保存,并放入冰箱冷藏保存。如果保存合适,蒸煮后的青头菌可以保存3-5天。