木薯粉做蛋糕简单的方法

首先解冻木薯蓉和椰浆（我用的是冷冻椰浆），然后在一口锅子里倒入3/4的水，加入200gms的椰糖，煮溶冷却备用。

b、然后把木薯蓉，椰奶，面粉，木薯粉，盐，香兰精混合，然后倒入刚刚煮好的椰糖水，鸡蛋拌匀。记得不要下牛油。

c、预热烤箱至 360 F （大约175 C）。入烤箱烤一个小时。

d、一个小时后，把木薯糕取出，表面刷上黄油，然后把烤箱转为 Broil，再入烤箱烤成金黄色 （大约八-十分钟）就可以了。

e、稍微等冷却，然后切块。喜欢吃椰丝的可以在吃的时候撒上一点椰丝。