蛤蜊去沙的方法如下：
1、在时间充裕的情况下，在盆中加入大量清水、食用油和盐，静置两到三个小时以后，蛤蜊便会将壳打开，吐出沙粒。之后往盆中多加入一些水，并用手来回搅拌，使蛤蜊拉回晃动，便能将蛤蜊中的泥沙清除干净。
2、在时间较为紧迫的情况下，可以采用50度温水吐沙法。蛤蜊在50度左右的水温中会感受到危险，从而会进行大量的吐沙，并且为了自保吐沙的效率极高，一般情况下，10分钟左右就可以将蛤蜊体内的沙子吐干净。注意需要保持水温，过低会影响吐沙效果，而过热就会容易将蛤蜊烫熟。
答：蛤蜊去沙方法
蛤蜊去沙工具
生有铁锈的菜刀或其他铁器 1把
盆子 1个
菜油 10ml
海盐20g
小箩筐1个
蛤蜊去沙方法
1、将花蛤泡在水中，同时再放入一把菜刀或其他铁器，当然这些铁质东西必须生了铁锈，因为氧化铁有一种怪味，会刺激海蛤吐出沙子，花蛤就会把泥沙吐出来，一般浸泡2至3小时，再使用清水进行冲洗即可。
2、把蛤蜊全部放进一个盆子里，然后在水里加一点菜油，被菜油覆盖的一部分水与空气隔绝，
