丸滑味碟怎么调（最正宗的油碟怎么调）

配方：精品牛肉酱多半勺，蒜泥半勺，蚝油半勺，丸滑味碟一勺，陈醋一勺，芝麻油一勺，辣椒油一勺，豆花酱少许，沙茶酱半勺。

这些调料混合以后，再加上能够升华味道的那一种配料：“白糖”。然后不要忘记放上一点辅料：一勺牛肉粒，撒上点芝麻粒，特别的香。

丸滑汁+葱花丸滑汁由生抽、美极鲜和糖等调味料混合而成，口感咸鲜，是虾滑、丸类和海鲜的好搭档。