食材用料
菜花根 10斤，辣子 2斤，盐 2袋，生抽 2瓶，八角、桂皮 少许，花椒 少许，水适量
腌制菜花根的做法步骤如下：
1，将菜花根、辣子洗干净晾干腌制菜花根
2，凉水放入桂皮、八角、生抽熬，带水开后，放入花椒继续熬制10分钟后关火。（水量根据自家装菜容器来定，必须将菜盖住）凉凉水才能倒入容器里，这点要切记。
3，将菜装入桶里（我准备的是塑料桶），一层层摆好，（基本是菜一层辣子一层）倒入盐，尽量撒均匀。
4，盐腌的水不要倒出来，待熬制的水凉凉后，倒入、盖盖，放置凉处。
5，基本一周后就可以吃了。
用料
西蓝花根
若干
黄瓜
1根
胡萝卜
1根
尖椒
1个
一品鲜酱油
10勺
西蓝花根泡菜的做法步骤
步骤 1
如果根比较老，就削皮，嫩就不需要
步骤 2
食材没有绝对配比，按照自己喜欢的来
步骤 3
所有食材切条，装乐扣饭盒，一品鲜酱油倒入，就ok
步骤 4
泡菜放冰箱，一宿之后即可食用
