把虾头盔甲掀开,用手指捏住虾胃与虾肠的连接处,只需要轻轻一挤,就可以把虾头上的脏东西连同虾线一起挤出了。盖上“头盔”后,还是一只完整的虾。
挑虾线:买来的虾洗净后用牙签在第三节处一挑然后慢慢拽出来就可以了。
虾肠:把虾头轻轻一挤就可以了。