可以采取以下措施：
1. 告知服务员：礼貌地向服务员反映这个问题，告诉他们你收到的碗有破损。通常，服务员会为你更换一个完好无缺的碗。
2. 向经理投诉：如果服务员没有立即解决问题，你可以向经理或者饭店主管投诉。他们应该会对你的问题给予更多的关注和解决。
3. 投诉至消费者保护机构：如果饭店没有妥善处理问题，你可以将情况投诉至当地的消费者保护机构。他们会协助你维权，并可能对饭店进行调查和处罚。
4. 在社交媒体或点评网站上发表评价：将你的经历发布在社交媒体或者点评网站上，提醒其他消费者注意这个问题。这可以帮助其他顾客做出更明智的选择，并对饭店施加压力，改善服务质量。
5. 考虑法律途径：如果问题严重，且你的权益受到损害，你可以考虑寻求法律途径解决纠纷。这可能包括请律师向你提供法律建议或向法院提起诉讼。
在任何情况下，保持礼貌和冷静是非常重要的。尽量通过沟通和协商解决问题，以便得到令人满意的结果。
