用白糖可以做红烧肉吗（白糖做红烧肉图解）

可以

制作红烧肉最好使用冰糖制作，做出来的红烧肉颜色和口感会更好，没有冰糖也可以用白糖或红糖代替，但口感和卖相会稍差一些。红烧肉是一款常见的大众菜肴，制作的主要食材包括带皮五花肉、冰糖、八角、葱段、生姜、老抽等。制作红烧肉时要选择肥瘦相间的五花肉，吃起来口感会更加软糯。

不可以

做红烧肉的时候，就应该放冰糖，用冰糖炒出来的糖色，颜色非常红润，口感很棒。如果用白糖的话，颜值和口感上就会大大降低。接下来给大家简单介绍一种红烧肉的制作方法，非常适合在家做，喜欢的小伙伴们一定要做起来。