肠粉可以加什么（肠粉加什么粉最好）

可以加生菜，豆芽，热狗，火腿，肉沫，牛肉，虾都可以。

肠粉专用粉于清水混合均匀备用，舀一勺肠粉水倒入蒸罗里，开水入锅大火，转动平铺凝固，撒上配菜，倒入鸡蛋液，盖上锅盖，大火蒸1～2分钟即熟。