剪刀把鱿鱼干剪成细条状，用油稍微热下，不要太干（成品里感觉鱿鱼干可以再多些，因为家里鱿鱼干实在太大，我这里只有半个的量，其实多点应该更有味，毕竟是主料）
步骤 2
把牛肉丸切成丁状
步骤 3
切葱末，稍微热下，更有香味
步骤 4
切姜末和辣椒末、生菜末、香菜段
步骤 5
在锅里把水煮开（根据要下的米确定水量），加入煮好的饭
步骤 6
再倒入肉丸、鱿鱼干，放入姜末、葱末，稍微煮下
步骤 7
翻滚后再加入辣椒末、适量虾米、盐、酱油搅拌下
步骤 8
试下咸香辣度，再加入生菜末、香菜段，稍微热下即可
鱿鱼牛肉粥
鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益。特别适合成长中的小孩子食用。
材料
米半小杯，鱿鱼半个，牛肉1小块，姜2片，葱半根
做法
1.准备材料：干鱿鱼泡发后切成小粒，牛肉切片盐油拌好，姜葱香菜切好。
2.鱿鱼粒姜片倒放白粥中煮20分钟，放入瘦肉煮熟即可，放香菜葱调味。
