韭黄炒羊血做法（洋葱炒羊血家常做法）

主料

羊血1块

韭黄200克

辅料

蒜苗50克 青椒适量

配料

料酒适量 干辣椒适量

麻椒适量 蒜适量

胡椒粉适量 油适量

盐适量 糖适量

方法步骤

1. 羊血洗净切长方形块，韭菜、蒜苗、青椒洗净切段备用。

2. 热锅倒油，放入麻椒和干辣椒炝锅。

3. 放入羊血，加料酒、胡椒粉、盐、白糖适量略翻炒。

4. 羊血炒至变色，加入韭菜、蒜苗、青椒、蒜末盖锅盖焖30秒即可出锅。