永康小麦饼教程

1.将红豆泡水数小时后，用电饭锅煮熟取1碗备用。

2.燕麦加2又1/2碗水，泡5-10分钟。

3.全麦面粉加黑糖、燕麦在锅中搅拌，越久越好Q(若太硬可加水)，再将小麦、红豆加入搅匀。

4.竹蒸笼下铺沾水的布，将所有材料放入蒸笼，用饭匙抹平(饭匙先沾水，以免粘住)，再将装饰物排在饼上。

5.蒸20分钟后，将竹蒸笼取出待凉后，将小麦饼倒扣在盘子上即成。