楚洵和楚晚宁是什么关系

没有关系。

《二哈和他的白猫师尊》中楚晚宁不是楚洵，两者只是外貌相似而已。楚晚宁是死生之巅玉衡长老。人称“晚夜玉衡，北斗仙尊”，结界宗师。实为怀罪大师寻得的一段炎帝神木雕刻而成，容貌与两百年前临安古城中的楚公子楚洵很是相像，是以楚洵儿子楚澜为原型雕刻。

而楚洵是两百年前保卫临安的公子，为太守之子。其妻死后被鬼王变成厉鬼生食了自己的孩子楚澜，为救众人自愿掏心而死。后在阴间等待妻子渡劫，居于顺丰楼。地府事件中为墨燃指路，间接帮助墨燃找回楚晚宁的魂魄。被临安百姓尊为楚先生。