滑肉的正宗做法四川王刚

【原材料】丝瓜一根、前腿肉200克、姜末适量、红薯淀粉200克、食盐适量。

【腌肉所用调料】姜末适量、东古10克、食盐8克、料酒适量、鸡精适量、胡椒粉适量。