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如何做蒜蓉花甲

如何做蒜蓉花甲

更新时间:2023-09-19 00:41:16

如何做蒜蓉花甲

1.

花甲加10克盐,3滴油泡一下,吐沙。50克金针菇,切跟洗净,10克粉丝一小捆,粉丝泡两小时以上。

2.

30克大蒜一整头去皮。小米辣2个。

3.

有条件的料理机,打碎,直接放案板剁碎一样的。

4.

加蚝油两勺,生抽两勺,白糖一勺,盐半勺,搅拌一下。

5.

锅里烧热30ml油,趁热浇上去,击出香味。蒜蓉汁就做好了。

6.

准备小砂锅,铺上50克金针菇(掰小块)、10克粉丝(剪开好夹)、300克花甲、依次铺上。

7.

均匀浇上100克蒜蓉汁。

8.

盖上盖子,大火烧开,小火焖8分钟,就可以完美出锅

9.

开盖的一瞬间,花甲张口,满屋都是香味。

10.

撒上10克小葱(或香菜)装饰。

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