七都熏豆茶里面的配料是桂花、炒芝麻、橙皮、萝卜丝、苏子、炒柏子等。
七都熏豆茶的茶汤绿中呈黄,嫩茶的清香和熏豆的鲜味混为一体,饮后提神、开胃,还能补充温饱。客人来时可随时取出冲泡,平时还可以当作粥菜,佐酒,小孩子抓一把放进口袋,又是美味的零食。