用料：
羊肉500克
大蒜一头
酱油一大勺
盐少许
糖少许
胡椒粉少许
鸡精少许
姜丝少许
啤酒三分之一罐
淀粉一大勺
小苏打一小勺
油100克
香菜少许
醋少许
做法：
1/14准备一块新鲜的羊肉洗净
2/14切成两毫米厚的片
3/14加入僵姜丝 酱油，胡椒粉等调料拌匀
4/14再加入1/3罐的啤酒 不断顺时针搅拌 让羊肉充分吸收啤酒
5/14再加入一大勺淀粉 继续顺时针搅拌
6/14最后放入一小勺的小苏打 腌制20分钟
7/14大蒜去皮切片
8/14再准备香菜和醋 就可以炒菜了
9/14锅里烧热油 放入大蒜 煸炒出香味
10/14放入羊肉 大火翻炒一分钟
11/14断生后再放入几滴醋
12/14齐活 出锅
13/14撒上香菜
