喜盈盈薯片做法

食材：土豆3个，白醋半勺，麻辣鲜适量，油适量

做法：

1.土豆去皮洗净切薄片，薄到透明的那种，泡清水中，加点白醋

2.锅中烧开水，烫一下土豆，加一点盐，土豆颜色发生变化立马捞出，冷水冲凉，沥干水

3.取一部分加麻辣鲜拌匀

4.放入烤盘，烤箱150度，烤20分钟即可，锅中加油，油温六七成加入剩余土豆片，炸至表皮起泡，颜色金黄，起焦皮，捞出沥干油，加一点麻辣鲜拌匀即可。