含优质蛋白类的食物有哪些

1、蛋类食物，比如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋，这些蛋类食物当中含有的优质蛋白质是重要的一个来源。

2、奶类食物，比如牛奶、羊奶，这些奶类食物也为机体提供非常丰富的优质蛋白质。

3、肉类食物，比如鸡肉、鸭肉、鱼肉、牛肉、猪肉、羊肉，这些肉类也能够为机体提供非常丰富的优质蛋白质。但不包括肥肉，肥肉主要是脂肪，要获得优质蛋白，必须是进食瘦肉。鸡关节、猪蹄等不是优质蛋白，胶原蛋白、结缔组织等都不是优质蛋白，不可能从猪皮、鸡关节里获得优质蛋白。