玉米烙怎么做 要打个鸡蛋里面吗 我用的生粉 做完是软的 是不是粉放多了 不像饭店里有点脆脆的

　　用普通的干淀粉就可以。　　香煎玉米烙做法　　主料　　熟玉米两个 鸡蛋一个　　辅料　　干淀粉适量 白砂糖适量　　香煎玉米烙的做法步骤　　1. 熟玉米粒，糖，鸡蛋，干淀粉放入容器里搅拌均匀。　　2、平底锅中放油，油稍微多点，油热后，倒出一部分备用，锅里只留一点点油。　　3、把搅拌均匀的玉米粒平铺锅中，小火，不要动锅中的玉米，定型后倒入刚才的备用油，煎个五六分钟就可以出锅了。　　4. 出锅凉一下，切成自己喜欢的形状就可以了。