准备食材:三文鱼400克、大葱丝50克、芥末3茶匙、白糖1茶匙、味精1/内2茶匙、植物油3茶匙、美极鲜酱油容3茶匙、冰渣500克。
1、取冰渣放入盘中,其表面覆盖保鲜膜;
2、将冰镇至硬身的三文鱼肉,切成0.3mm厚、4cm长、3.5cm宽的日字形片;
3、将三文鱼片置于冰渣上面;
4、准备一个小碗,放入白糖、芥末、味精、植物油、酱油搅拌成调味汁。
5、摆盘完成。
准备食材:三文鱼400克、大葱丝50克、芥末3茶匙、白糖1茶匙、味精1/内2茶匙、植物油3茶匙、美极鲜酱油容3茶匙、冰渣500克。
1、取冰渣放入盘中,其表面覆盖保鲜膜;
2、将冰镇至硬身的三文鱼肉,切成0.3mm厚、4cm长、3.5cm宽的日字形片;
3、将三文鱼片置于冰渣上面;
4、准备一个小碗,放入白糖、芥末、味精、植物油、酱油搅拌成调味汁。
5、摆盘完成。