生驴板肠怎么炖好吃

生驴板肠炖好吃的做法如下

1. 首先在买驴板肠的时候一定要挑选他们已经弄干净了的,要不然自己带回去弄得话很麻烦。买好了之后自己在家里反复清洗,这驴大肠好吃是好吃,就是难弄,不弄干净就会毁了整道菜。

2. 起锅倒入冷水,放入驴板肠,放入生姜片和1勺料酒(主要是去腥,要不然吃起来口感不佳,香味不浓)。

3. 大火煮40分钟后即可捞出(因为驴大肠比较难煮,所以要多煮会,而且内部要进行高温杀毒)。