烤排骨腌制法

1、将排骨用清水洗净（一般冲洗3～4次），洗净后切成小块放置碗中，准备调味。

2、往排骨放入一小勺油，四～五小勺烧烤汁，少许盐，少许白糖，一小勺鸡精，用手将排骨和辅料搅拌均匀，腌制好可以静置5～10分钟左右，等排骨入味后。