羊大件的做法和配方

把羊肚、羊肝、羊胎切一下，切好后装入碗中备用

把羊肉焯水，倒入清水烧开捞起

把羊肉倒入高压锅中加入胡萝卜，姜，八角，香叶，桂皮，料酒，盐，蚝油，生抽，老抽，白糖，倒入清水搅拌均匀，大火上气15分钟，然后倒入电磁炉中，加入青红椒即可