油麦菜的做法压锅

用料

油麦菜3棵；生抽2勺；醋半勺；糖半勺；橄榄油1勺；香油1勺；蒜泥适量；葱花适量

做法

1. 油麦菜洗净切断。

2. 锅里加清水，煮开后加少量盐，几滴油，入油麦菜焯熟（1分钟即可）。捞起装盘，沥干水分。

3. 2勺生抽，半勺醋，半勺糖，1勺橄榄油，1勺香油，蒜泥，葱花适量。混合成调味汁。

4. 锅烧热，倒入调味汁，煮开（冒气泡即可）。

5. 调味汁浇在油麦菜上。