莴笋炒咸肉木耳的做法

1.腊肉温水洗干净，待用； 木耳泡发，用适量面粉清洗干净。

2.莴笋削皮

3.腊肉切片

4.莴笋切片； 木耳摘小朵

5.锅中放油，烧热

6.放入腊肉煸炒

7.放入葱花和姜丝，继续翻炒

8.腊肉稍稍有点卷边的时候，倒入莴笋。翻炒2分钟。

9.倒入木耳继续翻炒。木耳容易爆，要小心。

10.倒入适量生抽。腊肉本身有咸味，不用放盐。 出锅前，放适量鸡精。

11.装盘了。