莴笋咸肉百叶的做法

1.

准备食材：咸肉 300克、 莴笋 150克、 百叶结（干豆腐） 100克、 葱2克，姜3克，蒜2克，干红辣椒3克 、 油适量，盐适量，老抽半勺，生抽1勺，酱油1勺，鸡精1克

咸肉洗净切片

2.

莴笋削皮洗净切片

3.

百叶结洗净备好

4.

葱，姜，蒜，干红辣椒备好

5.

起锅烧油，爆香姜蒜干辣椒，再倒入鲜咸肉翻炒几下

6.

然后再放莴笋片，然后放1勺盐，半勺老抽，1勺生抽，半勺酱油翻炒均匀

7.

再放入百叶结，翻炒几下后加适量水，盖上锅盖焖三分钟

8.

时间到，出锅装盘