杨梅荔枝饮可以不加柠檬制作。1.因为杨梅荔枝饮本身的配方并不需要加柠檬,如果没有柠檬,也可以制作出美味的杨梅荔枝饮。2.当然,如果你喜欢柠檬的味道,可以将其加入杨梅荔枝饮中,但是并不影响饮品的制作和口感。