毛竹笋能吃吗

能吃。

毛竹笋中含有较为丰富的膳食纤维，可以增加人体保护肝，促进肠道蠕动，其中还含有一定量的蛋白质、碳水化合物、钾、维生素C等多种营养物质，可以为自己提供多种营养，在一定程度上促进机体新陈代谢。