东北大厨油焖大虾最正确的方法

用料：虾1斤；葱、姜适量；生抽2勺；耗油1勺；冰糖适量；花椒粉小半勺

 做法：

1.虾洗净控干水，死掉的虾需要去虾线，活虾不用。剪掉虾须

2.葱姜切丝。备好1勺耗油，2勺生抽，小半勺花椒粉，搅拌均匀。

3.小火油热加冰糖。

4.糖变金色就熬好了。

5.加入准备好的虾。

6.加入葱姜翻炒。

7.待虾弯曲，变红没有一点青色时，加入调好的生抽、耗油、花椒粉汁。

8.继续翻炒2分钟就可以了。