西兰花保存是冷藏还是冷冻（西兰花冷冻保存的方法）

冷藏。

1.首先要购买新鲜的西兰花，可以拿保鲜膜密封好，再放入冰箱冷藏，这样可以保存的久一点。

2.也可以拿一张干净的纸，在纸上喷少少许酒，再把西兰花用纸包好放入冰箱保存。酒里的酒精可以抑制西兰花中乙烯的释放，可以让西兰花保持的新鲜。

3.可以将西兰花切成小朵，把它放入淡盐水里泡一会，再放入热水中焯烫晾凉装入密封盒里，然后放入冰箱中保存。

西兰花不可以冷冻，冷藏即可