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怎样炸洋芋粑粑不粘瓢(炸洋芋粑粑的秘制配方调料教程)

怎样炸洋芋粑粑不粘瓢(炸洋芋粑粑的秘制配方调料教程)

更新时间:2024-09-25 09:46:38

怎样炸洋芋粑粑不粘瓢

原料:洋芋300克、水300克、面粉200克、盐3克。 做法:

1、 洋芋去皮,直接擦成丝到水里,这样可防止土豆变色,活面糊时也不需要再加清水了。

2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到洋芋丝里入味。

3、 再加入面粉,拌成均匀的糊状,加些香葱拌匀。

4、 热锅加一小勺油,摊入适量的面糊晃匀,中火加热3分钟。

5、 翻转一面,继续加热3分钟。洋芋饼金黄熟透就可以了。

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