豆沫炒肉家常做法（肉末炒豆沫的正宗做法）

原料：豆角 (200克)

猪肉 (300克)

洋葱 (100克)

小米椒 (20克)

胡萝卜 20克

盐 10克

猪油 20克

淀粉 20克

做法：1.豆角、胡萝卜洗干净切粒，猪肉洗干净剁成肉末，洋葱切粒备用

2.热锅下油，放入一块猪油炒香

3.放入洋葱粒炒香

4.倒入肉末翻炒变色加入适量盐酱油翻炒

5.另起油锅，加入豆角粒，胡萝卜粒翻炒香至变软

6.加入炒熟的肉末，继续和豆角胡萝卜翻炒均匀加入适量盐、料酒翻炒即可。