步骤 1
提前用高压锅炖好牛肉备用，可多放点水，汤直接用来煮馍。 错过了拍照，炖汤的具体做法步骤下次补上。个人感觉煮馍的味道怎么样这里是重点。
步骤 2
面稍微软一点，不用发酵，醒20分钟。
步骤 3
擀薄一点，放入电饼档烙饼。
步骤 4
不用烙的很黄，这样就可以了，因为稍后还要在锅里煮。由于馍比较薄放入电饼档后用牙签扎孔排气，可防止起泡。
步骤 5
切成这样的小丁备用。
步骤 6
提前用冷水泡好粉丝，泡好木耳黄花菜，准备大葱，蒜苗，香菜，姜，并切好备用。
步骤 7
盛出炖好的牛肉和汤，把里面的辣椒八角桂皮等配料挑出来扔掉。
步骤 8
锅起油，葱姜放入爆香。
步骤 9
倒入牛肉和汤。加点盐和胡椒粉。
步骤 10
倒入切好的馍，煮两分钟，倒入木耳黄花菜，盖上锅盖再煮三到五分钟。
步骤 11
最后倒入粉丝稍煮关火，撒上蒜苗香菜即可出国，今天没香菜了就没放。
步骤 12
配上它的最佳搭档～糖蒜辣酱。味道美滴很！
