美味的猪肉炒毛瓜怎么做好吃又简单 做法（炒毛瓜最正宗的做法）

主料

毛瓜 ：1个

猪肉 ：80

辅料

盐 ：2

姜 ：1块

油 ：适量

蚝油 ：适量

生抽 ：适量

糖 ：适量

生粉 ：适量

具体步骤

第一步

毛瓜切片，瘦肉切片调入耗油生抽油盐生粉拌匀盐一会

第二步

热油锅煽香煎碎

第三步

下毛瓜翻炒片刻

第四步

倒入浸过过低的热水盖盖勺分钟

第五步

开盖下肉片

第六步

肉片炒变色后与毛瓜一起翻炒均匀即可