蒜苗炒辣椒的做法（蒜苗炒辣椒最正宗的做法）

用料

蒜苗 3根

蒸熟的腊肉 50克

青尖椒 1个

生抽 1匙

香芹 1株

油 1匙

做法步骤

1、蒜苗、香芹和青椒洗净后切段备用。

2、腊肉要用热水煮5分钟。

3、洗净好的腊肉切薄片备用。

4、锅里放入油，把青椒煸炒一下。

5、放入蒜苗头和腊肉煸炒出油脂。

6、倒入蒜苗和香芹翻炒出香味。

7、淋入一点点的热水焖煮1分钟。

8、淋入生抽翻炒均匀即可出锅。