做法如下：
材料：
毛豆：适量
咸肉：适量
冬瓜：适量
姜片：适量
葱段：适量
食盐：适量
清水：适量
步骤：
将咸肉切成小块，用清水浸泡一段时间，以去除多余的盐分。
冬瓜去皮，切成块状。
锅中加入适量清水，放入咸肉块，姜片和葱段，大火煮沸。
将毛豆加入锅中，继续煮沸。
加入冬瓜块，继续煮沸后转小火煮约15分钟，直到冬瓜变软。
根据个人口味加入适量的食盐调味即可。
1. 准备食材：冬瓜、毛豆和咸肉。
2. 将冬瓜去皮，切成小块，毛豆去壳，咸肉切成小块备用。
3. 锅内加适量水，放入咸肉块后煮沸，撇去浮沫。
4. 把冬瓜块放入锅内，转小火后焖煮5-8分钟。
5. 放入毛豆，再次焖煮5分钟左右即可。
6. 最后调入适量盐和味精即可
