1,红小豆多泡几个小时再煮,烂得快。最好用凉水泡一天,隔几个小时换一次水。
2,煮红小豆用微火煮烂得快,煮到用手轻轻一捏,红小豆能捏碎,放白砂糖,继续煮。
3,白砂糖分3次放,煮出的豆馅烂得快。红小豆的水基本快干的时候,用勺子轻轻一按能按碎就可以关火。
先把豆泡软,放冰箱冷冻室冻一晚上,再烀即可
1,红小豆多泡几个小时再煮,烂得快。最好用凉水泡一天,隔几个小时换一次水。
2,煮红小豆用微火煮烂得快,煮到用手轻轻一捏,红小豆能捏碎,放白砂糖,继续煮。
3,白砂糖分3次放,煮出的豆馅烂得快。红小豆的水基本快干的时候,用勺子轻轻一按能按碎就可以关火。
先把豆泡软,放冰箱冷冻室冻一晚上,再烀即可