怎样用白糖挂霜（挂霜的正确使用方法图解）

挂霜的方法有两种。

第一种是将炸好的主要配料放在盘子上，然后在上面撒上白糖，这称为糖霜。

第二种方法是将煮沸的糖浆挂在油炸的主要原料上，将糖倒入锅中，冷却后，搅拌均匀，取出结霜在外面凝结，这种方法又称为冰霜。

以上就是挂霜的两种制作方式，您也可以咨询专业厨师获取更多样的挂霜方式，希望能对您有所帮助。

把白糖加热就成一块块白晶体这就成霜了。